Oatmeal – Cookies

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für einen gesunden, leckeren, frischen Kaffee und Kuchen Nachmittag, mit einer extra Portion Eiweiß. Die Hafertaler sind auch als ausgewogenes Frühstück gut geeignet.

Der Teig für 2 Taler besteht aus:
60g Haferflocken
1 Ei + 2-3 Eiweiß
etwas Zimt oder eine 1/2 Banane wer es lieber etwas süßer mag.
Alles miteinander vermengen, 5 Min quellen lassen und für circa 10 Min. bei 160° in den Ofen.

Für den Belag:
200g Magerquark mit 2EL Sprudelwasser cremig rühren, mit Früchte nach belieben belegen.

Lasst es euch schmecken 😊

 

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